L’idea di base di questa cucina è nascondere la cucina in sé, per mezzo di due elementi: delle mensole in legno e dei contenitori bianchi,
in modo tale da creare qualcosa di diverso.
E’ stata chiamata Qi proprio perché in giapponese questa parola significa contenitore ma anche legno
in modo tale da racchiudere con un solo termine i due significati.
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